Šéfkuchařem bistra je Taras.

Důraz je kladen na kvalitní a lokální suroviny, i proto se aktuální nabídka mění a přizpůsobuje sezóně. Na své si přijdou milovníci sytých brunchů, nápaditých vegetariánských jídel, tradičních českých chutí a nechybí ani exotičtější fúze.